在台灣到處都可以看到芒草,有時候不必跑到南部看就可以看到,芒草又稱菅芒花、菅蓁、芒、萱、萱仔等,生長在向陽開闊的破壞地上,山巔、水媚都可見其蹤影。
★林建隆先生的歌謠裡描述著「菅芒花,菅芒花,生佇山邊,開佇谷底。有葉無枝,秣曉靠勢,風若吹來頭累累……」。充分描述芒花的生長環境及生態特色,從海濱至山脊任何嚴苛環境都無所不在。
★許多地方還以它為名,如宜蘭「蓁巷村」,九份、淡水的菅蓁林等,它普遍生長在這片土地上,與先民生活形成密不可分的關係,在談早期生活上如何應用芒草之前,先來看看台灣有哪些芒草。


★芒花在生態上具有水土保持的功能,能在火災過後的破壞地上快速生長,充分展現「野火燒不盡,春風吹又生」之旺盛生命力的特性,開闊地或破壞地上處處可見其蹤影,是良好的護坡植物。


★芒草原提供了許多生物生存的空間,常見鶯亞科的鳥類在芒草上跳躍,築巢、覓食等,也是弄蝶類的食草,許許多多生物都倚靠著它生活,人類也是生態系的一環,當然也不例外,來看看先民如何巧妙的應用它。


★大家最熟悉的芒花掃帚,芒花成熟季節進入秋收後農閒季節,將芒花收割後綁成掃帚,送到市場上出售貼補家用,是農家的業餘收入之一,現今市場上依然可見芒草掃帚,可見其魅力依舊。除了芒草之外,蘆葦和開卡蘆的花絮也可供掃帚使用。


★天涼好個秋,芒花盛開沒有迷人的色彩,卻予人一種蒼茫、悠悠、淒美的感覺,民間俚語更有趣以芒花花開、花紅、花白、花謝來比喻它與氣溫的關係。


★芒草是早年生活最重要的建材。傳統建築歌頌建築之美所提的不外磚瓦、石造、木構造建物,少有人記載草堂建築架構與美學,可能是它保存不易,持久性不高的原因,近年業已逐漸式微,想要對它研究,恐非易事。


★鄉間習俗請他人幫忙工作,必須準備一日三餐加上中間兩餐的點心,利用祭品減少花費,由此可見儉樸的民風。除了蓋屋頂外鄉間生活困苦,每個家庭都生育眾多小孩,在寒冷的冬天,棉被不敷使用,只得將芒草或稻草曬乾當睡墊,阻隔寒冷的溼氣。


★我們難以想像,現今到處漫生的芒草曾經是以作物植栽,早在日據時期農業紀錄裡,記載著中部地區芒草如何栽種與收成,供建屋所需,可見當時的建物許多都以芒草葺屋頂,到了晚期北部地區是以茅草葺屋頂為主,每年過中元節後,是葺屋頂的最佳時機。

★鄉間田地裡種植作物、蔬菜、水果等唯恐雞、鴨、牛、羊進入破壞,將芒草莖稈砍下用來圍籬笆、或是整株種植當圍籬使用,既可阻隔動物破壞作物,又可防風,兩全其美。


★北台灣由苗栗到台北縣雙溪鄉一帶均產煤,煤礦挖出之後須要將含泥沙部分淘洗乾淨(台語稱洗水洗),在淘洗的過程當中會產生許多煤沙,煤沙經過沉澱池之後。


★撈起放在窯裡經過高溫燒過,形成無煙的焦煤,這種焦煤燃點高,品質佳者提供煉鋼所用,次級品供家庭使用,較差的提供打鐵店煉鐵。

★民以食為天,民眾看到任何植物就先問可以吃嗎?有什麼藥用?芒草可實用的部分有芒草筍、芒花心等,原住民廣泛食用的比較廣,近年流行風味餐,在花蓮、台東原住民區域的市場裡可見販售芒草筍。


★過年期間正月初五前是不下田,當然也無人放牛,必須要準備好牛隻多日的糧草,猶記得兒時過年前就跟在兄長身旁打轉,割很多很多芒草,一捆一捆紮好,排排站放在牛欄旁備用,充分感受到過年歡樂氣氛,雖事隔數十年記憶猶深。


★芒草在未來開發應用,近年許多的研究報告提出,可研發供造紙纖維原料。有耐高鹽分及重金屬的能力,有助於改善土壤污染問題,具有水土保持上的功能等,這些功能正等待新科技開發應用。


★葉及花軸編織童玩既好玩又美觀,可裝飾家裡各個角落,讓我們的孩子留下特別的童年回憶。


★早年的孩童不像現在什麼玩具都有,男生不外玩陀螺、打彈珠、玩ㄤ仔標等,女孩除了扮家家酒、跳橡皮圈外,就是玩草編,比看誰作的最漂亮,稻草、竹葉、菅芒草、兩耳草、月桃、酢醬草等等。


★漢人在芒草的使用上少有記載,台灣早期民間習俗有供奉神明的家庭初一、十五傍晚時分必會拜拜,稱之為「犒軍」祭拜主神的部將,犒軍除了祭拜美酒佳餚之外。


★趁著假日好天氣時,趕緊上山,瞧一瞧芒草的盛開畫面,白茫茫的一片,從山上往山下看,一種美極的畫面。


★道路上開滿了滿滿的芒草,趁著秋末的季節,大家趕緊上陽明山,看一看芒草的綻放。


★寒風吹來,芒草飄揚的感覺,讓人一種心情愉快的心態。


★開滿了芒草,陽光照射在芒草上,有一種力與美的感覺。


★隱約的畫面,偷偷的深長出來,像是要綻開花瓣一樣。


★走在道路上,兩邊開滿著芒草,穿梭在裡面,有一種平靜的感覺。


★走在樓梯上,爬上爬下,各有各不同的比率。



尋回自己想要的旅程:
遲來的寫作,因為整理了許多舊有的照片,而使文章落後了許多,深感抱歉,生命的開始,
創新了生態,常有的畫廊,接下來的旅程,會是更美好的。

引用文獻:

  • 李瑞宗 1995 台灣芒屬植物的族群與其在民族植物學上角色之研究
  • 江友中 2002 八丈芒分子地理親緣之研究
  • 陳千惠 2002 台灣植物染

     

 

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