金針花也叫做「萱草」或「忘憂花」。

古時候男兒即將岀遠門的時候,會在院子裡種植金針花,讓母親欣賞、照顧,

以減輕對自己的想念,所以又叫忘憂花。

 

在花菜類當中,金針花可以說是最漂亮、應用也最廣泛的。

它可以鮮食,也可以晒乾後再煮來吃,更可以拿來當觀賞花卉;

每年的五月母親節,代表中國母親花的慈祥之花,

更是非它莫屬。

 

花黃色或橙紅、暗紫等,花被六片。

金針花屬百合科,為多年生草本植物;

它的莖不明顯,根部肥大而多汁,葉子細長形,成叢成簇的生長,

夏至秋季開花,花期長達半年以上。

 

開花前才會從葉叢中抽出花莖,再徐徐的開放。

用來食用的金針花,必須趕在花朵綻放前採取,

以保持漂亮的色澤。

 

金針花可鮮食或製成乾,鮮食者直接將花蕾洗淨後,

下鍋炒肉絲或魚片等;

 

金針乾則必須經過蒸燻、烘乾等加工過程。

 

為了保持鮮黃或橘黃的顏色,

在蒸燻時加入一點點硫黃,並在最後階段時脫硫,是民間常用的製作金針乾密訣。

它的品種很多,

目前在國內栽培的就有數十個品種,以台東縣為主要產地。

 

觀賞用的金針花大部分都帶微毒性,

儘量不要隨便摘食花園裡的金針花,

若不小心誤食了帶毒性的品種會引起腹痛、腹瀉等症狀。

 

金針花含有大量的醣類、

蛋白質和纖維質,只有少量的脂肪;

而鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2等含量都很高,

因此算得上是一種營養蔬菜。

 

選購時,挑選顏色帶黃暈而有香味者,

切勿買散發岀酸味的、顏色黑褐的、溼氣重的商品。

 

新鮮金針花不一定要除去花葯烹煮,

不但費時,而且也會損失一些營養,其實無需在意菜汁或菜湯顏色會有點黑。

金針的嫩葉也有人食用,稱為「碧玉筍」,

不過市場上並不多,算是稀少的珍品。

  常吃金針花,

可清除肺熱、柔和肝氣,預防兒童因燥熱引發的流鼻血現象。

並可補血、造血,

強化內臟功能,健康的人真的應該多吃。

 

金針花以分株法進行繁殖。

在家利用鏟子或鋤頭等工具,挖起帶根的一小叢葉子,

即可另行培育,最好種在光照充足的地方,

才會開出美麗的花朵。

 

萱草(Hemerocallis fulva、Orange Daylily)

是萱草科萱草屬植物,

舊的克朗奎斯特分類法中屬於百合科(Liliaceae)。

別名眾多,有「忘憂草」、「黃花菜」、

「金針菜」、「宜男草」、「療愁」、「鹿箭」等名。

又因為花蕾和花蕊帶有檸檬色,

外國人稱之為「檸檬萱草」。

原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞,

臺灣於1661年由華南引入。

所屬之黃花菜屬的拉丁文屬名Hermerocallis源於希臘文

表示「一日之美」,

以其花一朵多僅開一日為名,從日出開至日落,

隔日即換上另一、二朵綻放。

多種在盆裡用來觀賞。

 

其葉形為扁平狀的長線型,

與地下莖有微量的毒,不可直接食用。

花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝,

花色橙黃、花柄很長、

呈為像百合花一樣的筒狀。

結出來的果子有翅。

根莖

草本,株高約60~80公分,

地下叢生多數肉質纖維根及膨大呈紡錘狀塊根。

葉自根部簇生,狹長呈劍狀線形,

長30~80公分,寬1~1.8公分,

基部抱莖,先端漸尖,全緣,光滑,稍肉質狀。

 牧蜂農莊,

位於環境靜謐清幽的三芝鄉芝柏山莊內,

農莊三面環山,佔地近三公頃,環境清幽。

農莊成立至今已有三年時間,除了養蜂示範教學以外,

還兼具觀光、產業等機能,

並自產自銷提供餐飲、伴手禮服務,且採免費入場制,

是三芝鄉最具知名度的旅遊景點之一。

花莖至葉叢抽出,

長30~90公分,先端少分枝,花3~9朵成簇,

排成圓錐花序,陸續開放 花鮮黃色,

下部管狀,長4~5公分,

上部鐘形6裂,內輪3片,外輪3片稍寬 雄蕊6枚,

突出花被外,花絲線形,花藥略呈丁字形,

子房長橢圓形,3室。每日只開一朵,花期甚長。

花形有單瓣或重瓣,漏斗狀,

先端淺裂或深裂,花色豐富。

春至夏季開花,約3至10月左右。

果實

果實為蒴果,長圓形,長2~4公分,直徑約1.5公分。

特性

多年生草本,株高約60~80公分,地下根部多肉質;

葉自根部簇生,呈線形狹長,可及80公分。

花莖自葉叢抽出,長80~120公分,

頂部分成二叉或三叉,每枝著生數朵,

每日開一朵。果實為蒴果,

長圓形,長2~4公分,直徑約1.5公分。

 蜂與花相遇,

深秋的牧蜂農場舞動繽紛景致,目前農場正值野薑花季,

朵朵蝶般白花飛綻綠叢,蜂箱中則是群蜂舞竄,

上場動人的生態劇碼,

提供秋冬知性且豐富的鄉野腳蹤。

牧蜂農場是大台北新興的生態旅遊據點,

地處台北縣三芝鄉茂長村,

主人簡德源延攬專業景觀設計師,

大舉將專業養蜂場規畫為以「蜂」為主題的西班牙風農莊,

紅磚建築鏤空出六角蜂形窗,綠色園區點綴三五茅草涼亭,

去年才正式開放遊客入園。

牧蜂佔地3公頃,

梯田地勢造就多層次視野景觀,

園區廣植開花植物,

柚花、金針花、蓮花、野薑花輪番上場,

深秋時節,野薑花撒野綠塘,

空氣中盪漾濃郁幽香,非但招蜂引蝶,

也招來賞芳遊客,

花季可持續至11月。

也有大片草地讓小朋友們玩耍,是個很適合親子同遊的好地方

牧蜂農莊是免費入園參觀的..一般來到這裡的遊客大多都會選擇用餐,

再到農莊裡走走園區三面環山依山勢而建,

梯田式的生態池裡種植蓮花、

荷花等水生植物

牧蜂休閒農場位於台北三芝地區,

這裡擁有新鮮的空氣與良好的環境,尤其進入牧場內的山林、

草地之中,更能感受到這股大自然魅力。

無論何時來訪,

都能見到大量的昆蟲、草木生態,

就連難得一見的小蜻蜓,也成為牧蜂休閒農場的常客;

此外,

還有機會遇見青蛙、蜥蜴各式趣味生物。

每年的3月開始,

牧蜂休閒農場就有滿山滿谷的花朵盛開,

從浪漫的粉紅色櫻花、雪白色的柚子花、

金黃色的金針花海與池中蓮花,

都可稱得上是獨有特色。

 

 賞野薑花,園區有不同角度。

民眾可循自然步道,貼近水域賞花;

或是閒坐涼亭,

由上而下眺望花意池景。

這邊有的是我2012.2013照的,

看看自己現在拍的與以前拍的,感覺差好多喔!

今年拍的,感覺都沒對到焦耶!

不知道是因為,相機的關係!

還是自己沒用心的拍攝!

今年去看這的金針花海,並沒有像以往那麼漂亮

少數的花苞,有的有開有的沒開

用心與不用心,看拍花的感覺就知道

是否,真的要換相機了

 

柔和的感覺

氣候的變遷,是最大的因素

喜歡這樣的感覺

平靜的感覺

驕羞的感覺

 

 

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~三芝.牧蜂農場~

住址:新北市三芝區茂長村74號

(位於芝柏山莊內,鄰近李天祿布袋戲文物蜂與花相遇,深秋的牧蜂農場舞動繽紛景致,目前農場正值野薑花季,館)

電話:(02)2636-3742

【訂餐專線】: 0937-021-710(餐點須於二天前預訂,以利園方準備)

E-mail: ian218040@gmail.com  

  開放時間:全年無休 09:00~19:00

 

【遊園服務】:園方採免費入場制,歡迎民眾前往參觀。

15人以上團體,園方另提供專人導覽、解說服務(專人導覽服務需事先預約)

 網址:http://www.move-bee.com/index.asp

【餐飲服務】

  <烤雞大餐>(6人/1200元)放山雞以自產蜂蜜蜜烤而成,搭配時蔬、關廟麵等,是最自
       然的山餚美食。
 <蜂蜜套餐>(1人/300元)含蜜烤肋排、蜜烤手工饅頭、自製地瓜餅、生菜沙拉、甜品、
       飲料等。

    <鄉土簡餐>(1人/170元)以農場種植的蔬菜為主,菜色為四菜一湯。
 
 <冷熱飲品>蜂蜜茶品(100)、蜂蜜冰沙(80)、蜂蜜石花凍(50)、蜂蜜剉冰(50)。


【蜂蜜產品】

蜂蜜(400/罐)、蜂膠(1500/罐)、蜂王乳(1300/罐)

*牧蜂農莊提供產品宅配服務,欲購買者請電洽館方。


【園區設施】

園區佔地近3公頃,三面環山、居高臨下,三芝鄉山海景緻盡收眼底,簡述如下。

<生態水池>園區依山勢而建,梯田式的生態池裡滿植蓮花、荷花等水生植物。

<景觀涼棚>開放式的涼棚,緊鄰生態水池,涼風徐徐,是遊客休憩、談心的最佳地點。

<遊樂園區>園區設有眾多大型藝術品、遊樂設施等,

非常適合做為戶外教學、集體出遊的場地。

<其  他>園區內栽種芭蕉、柚子、金針花、茭白筍等作物,

並長有多種野生蕨類以及水陸生植物,依照四季變化輪流開花結果,

是民眾認識自然生態,親近山林綠地的最佳選擇。

餐點

農村簡餐:150元
蜂蜜套餐:300元
烤雞全餐:1100元

農產品

龍眼蜂蜜800公克:300元
百花蜂蜜800公克:300元
蜂王乳500公克:1300元
花粉500公克:500元
蜂蜜醋400cc:200元

【停車資訊】

農莊佔地廣闊,停車方便。

 

[交通] 搭乘大眾運輸.開車

1.以淡金公路為例:台北大度路→關渡→淡水→淡金公路→淺水灣→

三芝市區→中正路→智成街→芝柏山莊→李天祿文物館→牧蜂農莊

2.從台北出發,沿台2線淡金公路直行,

依序經過聖約翰科技大學、淺水灣,

進入三芝市區,經由智成街時接入北18線,

循指標往李天祿布袋戲文物館方向行駛,進入芝柏山莊後,

沿路標行駛即可抵達。

[交通] 搭乘大眾運輸.公車

由淡水捷運站轉公車往三芝金山方向,

 

從淡水搭乘客運往三芝班次,三芝國中站牌下車,

 

經中正路左轉智成街直行,然後轉入芝柏山莊

 

 

 

依指標即可到達,地址是茂長村74號。

(860、861、862、863、864、865、866、867、873、874、877)

 

860公車 - 三芝-捷運淡水站 (經北新路) 路線圖

 

 

 

 起迄點:三芝-捷運淡水站(經北新路)

 

行駛間隔: 尖峰: 8-12 離峰: 15-30 例假日: 15-30

 

頭末班車時間:05:40-22:30

 

收費方式:二段票

 

分段緩衝區:灰瑤子-興化店

 

 

 

  

 

 

 

861公車 - 馬偕醫學院-捷運淡水站 路線圖

 

 

 

起迄點:馬偕醫學院-捷運淡水站

 

行駛間隔: 馬偕醫學院發車: 06:20 07:10 07:50 08:50 10:25 12:15 16:15 17:50 19:25  

 

三芝發車: 05:55

 

頭末班車時間:05:55-19:25

 

收費方式:二段票

 

分段緩衝區:灰瑤子-興化店

 

 

 

 

 

 

 

862公車 - 基隆車站-捷運淡水站 路線圖

 

 

 

起迄點:基隆車站-捷運淡水站

 

 

 

行駛間隔:  基隆發車: 06:00 06:30 07:00 07:20 07:40 08:00 08:30 09:00 09:20 09:50 10:10

 

                                     10:30 11:10 11:35 12:00 12:40 13:30 14:00 14:20 14:50 15:30 16:00

 

       16:40 17:10 17:40 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00   

 

       

 

                  淡水發車: 05:50 06:20 06:40 07:00 07:20 07:50 08:10 08:50 09:20 09:40 10:10

 

                                   10:30 11:20 12:10 12:30 13:20 13:40 14:10 14:40 15:30 16:00 16:20

 

     16:40 17:00 17:30 18:00 18:30 19:10 20:00 20:30

 

 

 

頭末班車時間:(基隆車站) 06:00-20:00     

 

                    (捷運淡水站) 05:50-20:30

 

 

 

收費方式:八段票收費

 

分段緩衝區:武聖街,野柳,金山,跳石-草里,石門,三芝,灰瑤子-興化店 

 

 

 

 

 

 

 

863公車 - 捷運淡水站-金山 路線圖

 

 

 

 起迄點:捷運淡水站-金山

 

行駛間隔: 05:40 06:10 06:30 06:50 07:10 07:55 08:20 09:00 09:30 10:00 10:30

 

                   10:50 11:05 11:15 11:50 12:20 12:40 13:10 13:30 14:00 14:30 15:00

 

                   15:15 15:40 16:10 16:30 16:50 17:20 17:50 18:10 18:20 18:50 19:20

 

19:50 20:30 21:30

 

 

 

頭末班車時間:(淡水) 05:40-21:30

 

                    (金山) 06:50-21:05

 

 

 

收費方式:五段票收費

 

分段緩衝區:興化店-灰瑤子,三芝,石門,草里-跳石

 

 

 

 

 

 

 

864公車 - 三芝-捷運劍潭站 路線圖

 

 

 

 起迄點:三芝-捷運劍潭站

 

行駛間隔: 07:30 08:10 09:30 14:00 15:00 15:40 

 

頭末班車時間:07:30-15:40 

 

收費方式:四段票收費

 

分段緩衝區:灰瑤子-興化店,北淡水-捷運淡水站,捷運竹圍站-關渡國小

 

 

 

 

 

 

 

865公車 - 捷運淡水站-茂林 路線圖

 

 

 

 起迄點:捷運淡水站-茂林

 

行駛間隔:淡水發車: 06:25 茂林發車: 07:15

 

頭末班車時間:06:25 

 

收費方式:四段票收費

 

分段緩衝區:興化店─灰瑤子、三芝、石門

 

 

 

 

 

867公車 - 捷運淡水站-尖山湖 路線圖

 

 

 

 起迄點:捷運淡水站-尖山湖

 

行駛間隔:淡水發車: 11:35 尖山湖發車: 12:35

 

頭末班車時間:11:35

 

收費方式:四段票收費

 

分段緩衝區:興化店─灰瑤子、三芝、石門

 

   

 

 

 

873公車 - 捷運淡水站-中和里 路線圖

 

 

 

 起迄點:捷運淡水站-中和里

 

行駛間隔:08:25 09:40 12:30 15:40 17:45 19:00

 

頭末班車時間:08:25-19:00

 

收費方式:二段票收費

 

分段緩衝區:華榮工廠-灰瑤子

 

 

 

 

 

 

 

873公車 - 捷運淡水站-中和里 (經正德國中) 路線圖

 

 

 

 起迄點:捷運淡水站-中和里

 

行駛間隔:05:30 06:35

 

頭末班車時間:05:30-06:35

 

收費方式:二段票收費

 

分段緩衝區:灰瑤子

 

 

 

 

 

 

 

874公車 - 捷運淡水站-大湖 路線圖

 

 

 

 起迄點:捷運淡水站-大湖

 

行駛間隔:淡水發車: 06:10 11:45 18:15   

 

               大湖發車: 06:45 12:20 18:50

 

頭末班車時間:06:10 -18:15

 

收費方式:二段票收費

 

分段緩衝區:興化店─灰瑤子

 

 

 

 

 

 

 

 

866公車 - 捷運淡水站-內橫山 路線圖

 

 

起迄站:捷運淡水站-內橫山

 

 

平常日08:45  例假日08:45

平長日發車:

淡水發車: 08:45 內橫山發車: 09:30

假日發車:

淡水發車: 08:45 內橫山發車: 09:30

 

票 價:三段票收費

緩衝區:大溪橋-北新莊、三芝

 淡水客運 0800-002-277

 

公車站牌

 

 

866公車 - 捷運淡水站-石門 路線圖

 

起迄站:捷運淡水站-石門 

平常日06:45末班15:35

例假日06:45末班15:35

平長日發車:

淡水發車: 06:45 10:45 15:35             

石門發車: 07:45 12:05 16:35

假日發車:

淡水發車: 06:45 10:45 15:35             

石門發車: 07:45 12:05 16:35

票 價:三段票收費

緩衝區:大溪橋-北新莊、三芝

 淡水客運 0800-002-277

 

 

公車站牌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[交通] 搭乘大眾運輸.捷運

淡水線、迴龍線、板南線

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&參考資訊&

金針花 台灣大百科

http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=6576

金針花 維基百科

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%90%B1%E8%8D%89

花東縱谷 金針花季

http://www.erv-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=02000038

泰麻里 金針花季

http://daylily.mmhot.tw/

花蓮 金針花季

http://lyly60stone.emmm.tw/

Via's 新社沐心泉休閒農場

http://viablog.okmall.tw/blogview.php?blogid=413

2013 金針花季

http://daylily.easytravel.com.tw/

2013 台東 金針花季

http://daylily2.easytravel.com.tw/

Morris

Mhttp://morrisyu.com/archives/881

Blue

http://blog.yam.com/aluc/article/15608054

需仁

http://jac3158.com/blog/read-1419.html

需仁 2

http://jac3158.com/blog/read-1174.html

旅遊資訊

http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=spots&id=F_huei_20080427215210&city=F

悠閒農場假期

http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=8461

公路客運線

http://www.yoyonet.biz/egoing/bus/beichi/long/tamshui.htm

 

~ 台北市 公車動態資訊系統

http://www.e-bus.taipei.gov.tw/

 

~ 新北市 公車動態資訊系統

http://e-bus.ntpc.gov.tw/

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&引用資訊&

文化部所有© All

鄭元春,1994。植物奇談,台灣省立博物館。

鄭元春、鄭元鑫,1993。花卉天地,台灣省立博物館。

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& 延伸楓葉閱讀&  

[ 北部 ] 2014 台灣.北部.楓葉.搶先報(一)

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/360920879

 
[ 北部 ] 2014 台北.陽明山.奧萬大.楓葉林( 北部賞楓二 )

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/361040834#/comments 

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& 延伸紫藤花閱讀&  

[ 北部 ] 2014 台北.中正區.台大校園.紫藤花(2012 03 24 花況)(晴天其景已開40%)

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/359447711

[ 北部 ] 2014 台北.中正區.南海路.紫藤花(2012 03 31 花況)(晴天其景已開30%) 

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/359907299 

[ 北部 ] 2014 新北市.淡水.紫藤咖啡園.紫藤花(2013 03 30 花況-上篇)(晴天其景已開60%) 

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/359612939

[ 北部 ] 2014 新北市.淡水.紫藤咖啡園.紫藤花(2014 03 29 花況-上篇)(晴天其景已開65%)

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/360280835

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& 延伸櫻花閱讀&  

 
[ 北部 ] 新北市.三芝.追尋瘋。瘋櫻花。2010天元宮吉野櫻(二訪)

http://www.wretch.cc/blog/agi99999/33001170

[ 北部 ] 淡水.北新庄.天元宮.吉野櫻櫻花初探上(雨天其景已開99%)

http://www.wretch.cc/blog/agi99999/34521522

[ 北部 ] 2013 新北市.淡水天元宮.吉野櫻初探上(晴天其景已開100%)

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/356655500

[ 北部 ] 2014 新北市.淡水天元宮.吉野櫻初探上(雨天其景已開70%,5%長綠葉)

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/357373943

 
[ 北部 ] 2014 台北.陽明山.東方寺.吉野櫻初探上(雨天其景已開90%)

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/358523768

[ 陽明山 ] 2014 台北.陽明山.平菁街42巷.寒櫻(2013 01 16 花況)(晴天其景已開90%)

http://agi999999.pixnet.net/blog/post/359326619

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